自制薯条

土豆削皮洗净切条泡水半个小时以上。

反复搓洗，搓洗三四次之后控水。

锅里放油，大火油热后放薯条。看颜色变黄有点深即可盛出来。撒少量盐即可直接吃了。若喜欢脆的，炸之前裹上淀粉。裹淀粉容易糊看好火候。