奶香糯米小丸子

200克糯米粉，20克全脂甜奶粉。

加入适量清水搅拌均匀。由于糯米粉的湿度不一，需水量也会不同，水量请预留30ml，后面酌情增加。一般来说粉 ：水=10 ：8左右。如果觉得湿度大了，可以酌情添加一些干粉的。

和好的粉团不粘手，不粘盆，揉一揉表面很光滑。取一点粉团，搓成手指粗细的长条。

将长条揪成小手指上一个指节长短的小剂子，再放掌心搓成小丸子。

将搓好的小丸子装盘，放入冰箱冷冻室冷冻2小时即可。