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青椒炒鸡丁
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作者：
段同学吖
用料
青椒炒鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡丁肉化冻洗干净 沥干水备用
步骤 2
青椒切丝切滚刀块都可，我喜欢滚刀块
步骤 3
红辣椒，姜丝，八角，大蒜头切好备用
步骤 4
锅里倒上油，油热下鸡丁翻炒至有点焦黄
步骤 5
然后倒入佐料继续翻炒一下.
步骤 6
倒料酒翻炒一下，接着放生抽，老抽，醋小火翻炒一二十秒
步骤 7
然后倒入青椒继续翻炒，这时候顺锅边溜点水，继续翻炒几下
步骤 8
我习惯快出锅放耗油，放了耗油，鸡精味精我觉得就不要放了 爱吃辣的可以放小米辣，更好吃，只是我家孩子吃不来辣，只能放一个干红辣椒了！
步骤 9
接着就可以出锅了，香喷喷，简单吧！
青椒炒鸡丁的小贴士
这个鸡丁肉我是不焯水的，如果你接受不了，你就焯水！做出来味道没差别…
菜谱创建时间：2022-07-24 12:16:08
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