土豆、胡萝卜洗净,土豆削皮
胡萝卜、土豆切小丁,切入葱
热锅凉油,油烧开
下入胡萝卜土豆丁,翻炒一分钟
加入盐翻炒均匀
加入清水继续翻炒(水略微多点)
加入花椒粉翻炒均匀
加入老抽翻炒均匀
加入生抽继续翻炒
水分炒干后加入味精翻炒均匀出锅