鸡腿和鸡全翼剁块
加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，糖，料酒，麻油，盐拌匀
拌匀以后，放到密封袋里，腌制1小时以上
今日没买虾，用鲍鱼代替，整理好切花纹备用。用虾的话，就整理虾须去虾肠
热锅下油，下姜片，闻到香味就把将姜片捞起
把鸡肉下锅翻炒，再加入蚝干和香菇
热土锅下之前的姜片
听到滋滋的声音后加入红葱头和葱段，翻炒一下
加入炒过的鸡肉
铺上鲍鱼，或者是虾
盖上盖子，焖5～8分钟
开盖，鲍鱼鼓起，虾变红色就可以了
加上香菜和葱段
出锅啦！
香喷喷，非常下饭。大家赶快试试吧！