南瓜刮去一部分皮切厚片（留点绿色比较好看），蒜切末，洋葱切丝，帕马森芝士擦碎
切厚片的南瓜锡纸包好进预热200度的烤箱烤25分钟（或600w微波炉3分钟，这道菜主要表现南瓜的酥香，不建议蒸）
烧一锅煮意面用的水，加入煮意面用的盐
平底锅下黄油，融化后加入烤好的南瓜片，两面煎到微焦，撕成小块备用
水开后按包装要求时间煮意面
干净的平底锅加2小勺橄榄油，下洋葱小火炒软
上一步的锅中加入蒜末和鼠尾草，小火炒到蒜末微微变色
上一步的锅中倒入奶油和南瓜，煮沸后晃锅30-40秒左右关火等意面煮好
意面煮好后平底锅开小火，加入煮好的意面，帕马森芝士碎，30ml煮意面汁水，快速转圈搅拌均匀，根据口味加适量盐即可装盘