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番茄🍅土豆炖牛腩๑牛肉
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作者：
爱丽丝烘焙
用料
番茄🍅土豆炖牛腩๑牛肉的做法步骤
步骤 1
备料
步骤 2
炒糖色 注：糖色炒的好，调料省不少 除了配料表其他调味料都没放
步骤 3
糖色炒好快速把肉跟葱姜蒜放进去翻炒 （肉要控干水分）预防嘣油 注：新鲜的牛肉可以不用焯水，但是最好用水浸 泡3小时以上，中途换水直到水清肉亮
步骤 4
翻炒上色后把西红柿加进去翻炒均匀后加水
步骤 5
注：一定要加热水，保持沸腾3-5分钟，再盖盖转小火炖1小时（时间根据肉的品质和个人口感调节）
步骤 6
试尝牛肉软硬合适的时候，加盐和配菜继续炖20分钟
步骤 7
配菜熟透撒香菜出锅装盘（香菜不吃可省）
番茄🍅土豆炖牛腩๑牛肉的小贴士
孩子正是窜个儿的年纪，应该多吃这道菜
菜谱创建时间：2022-07-25 21:21:15
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