烤鸡～美味

切开鸡脚，从鸡的后背对半切开。把鸡翅尖尖的地方折到鸡翅上面，如上图。 把鸡洗干净，沥干水。用厨房纸巾吸干水分。 在一个盘子里给鸡的内外涂抹一层盐，先腌制15分钟。 在一个碗里准备生抽，蚝油和白糖，拌匀。然后给鸡的内外涂抹均匀。室温腌制一两个小时，或者冰箱保鲜腌过夜。

腌制好了的鸡。

用厨房纸巾吸干鸡的表面和下面的水分。 把鸡转移到铺有硅油纸的烤盘上（把鸡脚藏在鸡身下面）。

吸干了水分的鸡。

给鸡撒上黑胡椒粉。我只撒了一半的鸡。