软化黄油，和糖拌匀，和蛋黄液+蛋白液拌匀，加奶粉拌匀，加椰蓉拌匀。
烫种制作：水+淡奶油煮沸后离火，倒入燕麦片（面粉），迅速搅拌均匀，晾凉后密封冷藏。
后油法，面团打至光滑细腻，可拉出大片有弹性的薄膜。（面包机15+5，10）
室温发酵至2到2.5倍大小。
轻排气，滚圆，放冷藏松弛20到30分钟。
擀开成长方形，宽度略窄于吐司盒盒长。椰蓉馅均匀涂抹一半面积。
整型如图所示。
卷起，放入吐司盒。
发至九分满，刷全蛋液。
EAT风炉，165度，20到25分钟。
高比克D1，底层，上火140，下火220，30到35分钟。
出炉。