香菜洗净切碎。
准备一点榨菜丝，也可以把榨菜丝切碎。
用烧烤料，蚝油，生抽调个料汁。
准备好竹签，用水洗干净。
平底锅刷油，放苕皮。
煎至底面发白起泡翻面，再煎至底面发白起泡再翻面，再翻两次，把苕皮煎到两面均发白起泡即可。
抹上刚才调好的料汁，放上榨菜丝和香菜碎。
对折煎好的苕皮。
串上竹签，再刷一遍料汁，撒上孜然粉，喜欢吃辣可以再撒点辣椒面。
1.苕皮很好熟，只要两面煎至发白起泡即可，我喜欢多翻几次，煎老一点。 2.料汁没有比例，只要调好能刷上即可，烧烤料是买的现成的，超市和市场都有卖，烧烤的东西都可以刷这个料汁，做法很简单。料汁是咸的，不要一次刷太多，根据自己的口味。 3.里面的馅，榨菜，火腿肠，酸萝卜，酸黄瓜，洋葱，香葱，香菜都可以放，随自己喜好。