祛湿暖胃利器~寿司姜

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俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。现正值鲜姜上市季节,也是一年当中天气最热的季节,人们往往贪凉、食凉,造成一些身体不适。这时食用一些姜,可暖胃祛湿,起到很好的保健作用。寿司姜是由当季嫩姜制作而成,其口感清脆,带有清爽的酸甜口味以及姜本身辛辣的味道,也能够增加食欲。

用料

祛湿暖胃利器~寿司姜的做法步骤

步骤 1

鲜姜洗净切薄片,用盐腌制1小时后攥干水分备用;

步骤 2

锅中烧水,水开后放入姜片煮2分钟后捞出晾凉;

步骤 3

再取一锅把白醋和白糖放到一起加热,直至白糖彻底融化,关火。待糖醋水温度降至40度时放入姜片,等完全冷却后装入保鲜盒放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间:2022-07-27 19:39:01
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