五花肉切片，大蒜切片，豆豉备好
瘦肉切薄片，一勺酱油，一勺料酒腌制10分钟
螺丝椒洗净切滚刀块
热锅不放油，下螺丝椒煸炒，变软有点焦就可以盛出备好
热锅一点冷油，放五花肉煸炒出油脂
加入瘦肉炒断生，加入大蒜，豆豉，一勺料酒翻炒出香味
加一勺酱油调色调味
倒入辣椒翻炒入味，一勺盐一勺味精调味
超下饭的小炒肉就做好啦！
好吃😋