五花肉切片,大蒜切片,豆豉备好
瘦肉切薄片,一勺酱油,一勺料酒腌制10分钟
螺丝椒洗净切滚刀块
热锅不放油,下螺丝椒煸炒,变软有点焦就可以盛出备好
热锅一点冷油,放五花肉煸炒出油脂
加入瘦肉炒断生,加入大蒜,豆豉,一勺料酒翻炒出香味
加一勺酱油调色调味
倒入辣椒翻炒入味,一勺盐一勺味精调味
超下饭的小炒肉就做好啦!
好吃😋