1.土豆切块，蒸熟，装在保鲜袋里捣成细腻的泥状。 2.锅里倒入土豆泥，加入黑胡椒粉，接着加入10克黄油，牛奶50毫升，小火搅拌均匀顺滑，牛奶的量自己少量多次加入。搅拌到顺滑的状态后再加入芝士碎搅拌，这个时候注意温度，差不多加入芝士碎一分钟后就可以关火了，接着再大力搅拌就会有拉丝的效果。 3.水沸后加入火鸡面，煮熟后捞出，加入酱料包搅拌均匀。 4.土豆泥芝士盖在火鸡面上，再撒上海苔芝麻，美滋滋可以享用啦！