鸡蛋中加盐打散，粉丝提前泡软
锅中放油，倒入蛋液
煎至两面金黄
放入榨菜丝，倒入开水
大火烧开，不用关小火，多咕嘟一会儿
放入粉丝，加少许盐调味儿
鸡蛋吸饱了汤汁，很好吃
榨菜有咸味儿，根据自己的口味儿，在汤快做好时加盐。 煎鸡蛋时，可以略微煎老一点，更香。