发酵一次 & 快手吐司

所有东西加一起揉吧～～揉、摔、打、面包机和面功能都行……拿出来再搓几下 一个光滑的大团子

直接分成三份 折叠 是的～你没有看错 不需要二发 就一发的面包 揉完面 直接分三份折叠……放面包盒➕保鲜膜室温发酵

发酵至8、9分满……

怕上层烤焦 我直接先加了锡纸……准备进烤箱 160度～180度 先烤30分钟 再观察颜色

最后几分钟拿掉锡纸 烤到满意的颜色 出炉……

切开内组织也是棒棒的……一次发酵的面包也非常的棒～等温凉了放进食品袋…第二天、第三天吃也丝毫不会变硬。