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牛蛙明虾鸡爪煲YYDS
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作者：
S驿站
用料
牛蛙明虾鸡爪煲YYDS的做法步骤
步骤 1
所有配菜准备好。 鸡爪剁成几段，葱姜料酒焯水后洗干净捞出。 牛蛙切好，倒入适量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓均放置一会。 虾倒入少许料酒、淀粉抓均放置一会。
步骤 2
锅中倒入宽油
步骤 3
油热后倒入牛蛙炸好后捞出，然后倒入虾虾好后捞出
步骤 4
再倒入土豆炸一下，炸至金黄捞出
步骤 5
锅中剩少许底油，倒入生姜片和大蒜片爆香
步骤 6
倒入鸡爪翻炒片刻
步骤 7
倒入酱料翻炒至出红油后，倒入小米辣，倒入没过鸡爪多一些的热水，水烧开后转小火煮15分钟
步骤 8
15分钟后倒入牛蛙，继续煮到第20分钟时倒入剩下的配料（年糕，虾、土豆、洋葱等），第30分钟左右的时候可以开大火收汁
步骤 9
倒入少许盐、鸡精调味道，撒葱花点缀即可
菜谱创建时间：2022-07-31 14:24:31
