准备食材： 土豆洗净切块，放清水里浸泡防止氧化变黑； 光明冰砖提前拿出室温融化； 红肠切丁，黄瓜切片加一点盐挤掉多余水分，增加清爽口感； 胡萝卜切片配色好看，可以不加～
土豆冷水下锅，刚淹没食材的程度，煮到沸腾后，小火再炖十分钟
用叉子可以轻松插进去的程度就可以捞出备用啦
以前做土豆泥都是把土豆块趁热倒入大号保鲜袋里，用硅胶手套按压，或者用擀面杖碾压，边压边调整，直到全部都压成泥状
最近发现了个神器～新买的硅胶勺子太适合压土豆泥了吧！正好和不锈钢盆的圆弧完美匹配，无死角碾压，几分钟就好了
加入冰砖、各种食材、沙拉酱、调味粉、拌匀～再磨一点黑胡椒就可以啦
超级喜欢光明冰砖，没想到还能这么用，增加了香甜的口感，吃一口就心情舒畅，感觉以后不必屯奶油了，都可以用冰砖代替啦～