洗净的五花肉，晾干水分切块，干锅加热后，放肉煸炒出油。
准备好的辅料
花椒叶，紫苏和罗勒叶（这个季节院子里正好有）代替香叶，没有的直接放香叶。
各种香叶包起来
肉出油，加入辅料翻炒，加入酱油，一品鲜类的酱油有甜味，不用加糖了。
翻炒片刻
加入料酒，大约和肉平行
转中小火40分钟
准备素鸡
两根
切片
入锅 慢炖20分钟
去除香叶包加葱花，完成✅
炖肉的时候加一块陈皮，去腥还能快速软烂 。同时陈皮具有理气，健脾，燥湿，化痰的功效。