好吃好看的荷塘小炒
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说到炒时蔬里的颜值和实力双料冠军～那荷塘小炒必须yǒng有姓名呀！
颜色好看、味道好吃、营养健康、制作简单～而且无论是家庭日常餐桌还是宴客聚会，端上桌都是一道非常拿得出手的素小炒。
炒时蔬我更偏爱使用没有明显气味的植物油，这款多力压榨玉米油是我们家厨房的常备用油，炒菜烘焙皆可不说，多力这个品牌我自己已经使用几年了，大品牌品质有保障，这款压榨玉米不仅选用优质新鲜胚芽而且拥有领先的压榨工艺，结合它的使用感真的特别好，这款油的品质属于看得见也闻得到，它的色泽淡黄、油体透亮、打开可以闻到玉米的芳香味，而且炒菜过程中的油烟也少，这些都是我会不断回购的原因。
好吃好看的荷塘小炒的做法步骤
步骤 1
材料展示。
ps：常规的荷塘小炒就是这四款蔬菜、根据个人喜好可以增添一款玉米笋（多一个黄色），配色和味道也合适。
步骤 2
将材料准备好，葱段蒜瓣儿切好，木耳提前泡发洗净、荷兰豆摘好洗净、胡萝卜和藕去皮切片。
步骤 3
水中加入多力压榨玉米油和一点儿盐给蔬菜焯水～加入盐可以保证色泽、加入油则有光泽感。
步骤 4
依次将木耳、胡萝卜、藕片及荷兰豆放入，除了木耳耐煮些，其余蔬菜焯水都不用太久，尤其是荷兰豆要保证脆感、焯10几秒足够了。
步骤 5
接下来，热锅入多力压榨玉米油～放入蒜瓣炒香，随后将焯水滤干的时蔬加入、大火快速翻炒几下、撒盐和葱段快速翻炒均匀关火即可装盘。
步骤 6
ps：荷塘小炒整体的口感都是爽脆的，而且色泽非常好～所以不易久炒哟。
步骤 7
好看好吃又营养健康不长胖的荷塘小炒非常值得一试呀！^o^
菜谱创建时间：2022-08-01 15:08:42