食材;生蚝,大蒜, 粉丝。调料:盐 ,酱油,胡椒粉。做法简单,美味又营养。
做法:
1、生蚝壳清洗干净。然后再把生蚝给撬开,把生蚝肉给取出来,壳、肉再清洗一下放入碗中备用。
2、弄好的生蚝壳整齐的摆入盘中,剁碎的蒜蓉,放入盆中,用清水清洗两遍,这样可以洗掉大蒜的辛辣味,吃起来也不会发苦。
3、把粉丝放进温水里面泡一下,粉丝要完全泡软,这样吃起来口感比较好。
4、起锅烧油, 把蒜蓉分成均等的两份,油热之后倒入一半的蒜蓉,小火炒一炒,不停的搅拌,防止给炒糊了,添加一些酱油,蒜蓉炒成金黄色 ,盛出放入另一半的蒜蓉里面 ,再充分的搅拌均匀
5、给蒜蓉调味,添加盐 , 胡椒粉之后再添加一些炒大蒜的食用油,搅拌均匀 弄好的蒜蓉放在一边备用
6、把泡好的粉丝剪成小段,往粉丝里面添加一些弄好的蒜蓉搅拌均匀
7、把搅拌均匀的粉丝适量放入生蚝壳里面,再把生蚝放进去,在生蚝的上面放入蒜蓉。
8、把弄好的生蚝放进蒸锅里面蒸5分钟左右 把生蚝蒸熟就可以了。
9、生蚝蒸熟后取出 撒入葱花和 辣椒碎点缀, 美味好吃的蒜蓉生蚝就做好了。
菜谱创建时间:2022-08-01 19:07:30