食材；生蚝，大蒜， 粉丝。调料：盐 ，酱油，胡椒粉。做法简单，美味又营养。
做法：
1、生蚝壳清洗干净。然后再把生蚝给撬开，把生蚝肉给取出来，壳、肉再清洗一下放入碗中备用。
2、弄好的生蚝壳整齐的摆入盘中，剁碎的蒜蓉，放入盆中，用清水清洗两遍，这样可以洗掉大蒜的辛辣味，吃起来也不会发苦。
3、把粉丝放进温水里面泡一下，粉丝要完全泡软，这样吃起来口感比较好。
4、起锅烧油， 把蒜蓉分成均等的两份，油热之后倒入一半的蒜蓉，小火炒一炒，不停的搅拌，防止给炒糊了，添加一些酱油，蒜蓉炒成金黄色 ，盛出放入另一半的蒜蓉里面 ，再充分的搅拌均匀
5、给蒜蓉调味，添加盐 ， 胡椒粉之后再添加一些炒大蒜的食用油，搅拌均匀 弄好的蒜蓉放在一边备用
6、把泡好的粉丝剪成小段，往粉丝里面添加一些弄好的蒜蓉搅拌均匀
7、把搅拌均匀的粉丝适量放入生蚝壳里面，再把生蚝放进去，在生蚝的上面放入蒜蓉。
8、把弄好的生蚝放进蒸锅里面蒸5分钟左右 把生蚝蒸熟就可以了。
9、生蚝蒸熟后取出 撒入葱花和 辣椒碎点缀， 美味好吃的蒜蓉生蚝就做好了。
菜谱创建时间：2022-08-01 19:07:30