加了自制椰奶的西米露

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作者: 姗罗天下
外面买的椰汁椰奶没有买过好喝的,去问了奶茶店兼职同学,才做出了想喝的椰奶味道!!

用料

加了自制椰奶的西米露的做法步骤

步骤 1

自调椰奶(奶茶店配方)🍼 椰浆200克,纯牛奶250毫升,冰水200克,有炼乳的话加上(20克)。一共有650克,能分四份西米露。

步骤 2

煮西米 1.5升水煮开,放入200克西米。煮10分钟之后,盖盖子关火,焖15分钟⏰。 (有条件的话,我们让西米更q弹:准备冰水🛁,焖完之后,捞西米过冰水)

步骤 3

凉粉 1升水煮开,加入100克白/黑凉粉,边加边搅拌,再烧开后,放凉。

步骤 4

珍珠🙆十级爱好者当然要不会忘记珍珠啦!!! 1.5升水烧开,加入150克珍珠,盖盖子煮20分钟,关火,焖10分钟。过冰水会更Q弹!!!

步骤 5

Ok啦👻

菜谱创建时间:2022-08-02 13:35:16
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