自调椰奶(奶茶店配方)🍼 椰浆200克,纯牛奶250毫升,冰水200克,有炼乳的话加上(20克)。一共有650克,能分四份西米露。
煮西米 1.5升水煮开,放入200克西米。煮10分钟之后,盖盖子关火,焖15分钟⏰。 (有条件的话,我们让西米更q弹:准备冰水🛁,焖完之后,捞西米过冰水)
凉粉 1升水煮开,加入100克白/黑凉粉,边加边搅拌,再烧开后,放凉。
珍珠🙆十级爱好者当然要不会忘记珍珠啦!!! 1.5升水烧开,加入150克珍珠,盖盖子煮20分钟,关火,焖10分钟。过冰水会更Q弹!!!
Ok啦👻