苹果去核
用料理机打碎
成泥了
在苹果泥里加面粉、想做馒头、豆包就加酵母(天冷时酵母可用30度温水先化开,静止3到5分钟),不加酵母的面可做饼用。
和好了,盖上盖子等着发酵。(我没加酵母,和的是做酥饼的面)
煮好的赤小豆,撇出水或者加热炒干。
用料理机打成了泥(也可炒干直接包)
炒好的油酥(油热后加面,勤翻拌,火小点 ,油酥颜色炒的深些做出饼香)
把油酥扑在杆好的面上 , 卷起来 ,均匀切成段 ,像婚礼三折请柬一样折起来。
包上赤小豆 ,杆成饼 ,烙吧!
苹果酥饼的照片没了 , 上个火龙果的吧!