夏天开胃菜之凉拌黄瓜腐竹(可加花生米)

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作者: 笨小蛋-1
炎炎夏日,实在想不到做什么吃的,做饭的人基本都应该了解,基本一顿饭菜下来,到桌前,自己已经没啥食欲了,油烟吸得。今天分享一道基本不开火得凉拌菜

用料

夏天开胃菜之凉拌黄瓜腐竹(可加花生米)的做法步骤

步骤 1

黄瓜拍成如图的样子,尽量不要太大哦,小的更入味,香菜切沫

步骤 2

腐竹泡发,尽量剪成小段,放入盐,水温大致在40度左右泡发最好,此过程大致在15-20分钟 请提前准备

步骤 3

蒜瓣切成末,加入小米辣,辣椒粉,然后锅烧热,放入油,油热后浇在调好的蒜末,小米辣的碗中,加入其他生抽料汁。糖 我用得是血糖高的人吃的,正常人可以用白砂糖替代哦

步骤 4

花生可以放入碗中,放进微波炉高火 3分钟左右 放凉准备

步骤 5

上述1~4的所有放入一个盘中,然后拌一下 放入冰箱冷藏更佳。

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步骤 6
步骤 6

好了,可以放些柠檬片,也可不放。

菜谱创建时间:2022-08-03 11:44:26
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