一口一个拇指生煎包

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作者：蛋蛋的新厨

冲浪拇指生煎包看了很多种做法正常爆汁是通过熬制猪皮冻很多博主取巧用浓汤宝说是可以爆汁我尝试了也没太爆汁😂 但是挺香，分享给大家 400克馅儿，做出了65个

用料

一口一个拇指生煎包的做法步骤

步骤 1

葱姜花椒➕120ml水，倒入锅内煮开

步骤 2

把配料捞走，下入一个浓汤宝

步骤 3

搅拌均匀，放凉

步骤 4

调个肉馅，也可以按照自己平时吃的来，供参考

步骤 5

浓汤宝加入肉馅搅拌均匀

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步骤 6

搅拌至筷子能立住

步骤 7

买的云吞皮，400克（350克肉，50克葱姜）馅儿一共用了65张皮

步骤 8

开始包，四边抹上水，更有粘性

步骤 9

有点丑对付看😂

步骤 10

全程小火，如果中火可以缩短煎的时间底部煎至微微焦黄，加入淀粉水（配比为油1勺，玉米淀粉1勺，半碗水混合均匀，盖盖焖）

步骤 11

洒上芝麻，葱花

步骤 12

出锅啦

步骤 13

底部金黄

菜谱创建时间：2022-08-03 13:11:09

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