挪威北极鳕鱼｜黄油蒜香南瓜柠檬鳕鱼

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作者：牛魔王嘛哩嘛哩烘

挪威北极鳕鱼富含多种营养有抗炎症、降低血脂、舒张血管的功效含DHA，高蛋白、矿物质等身体所需营养嫩滑鳕鱼香煎至熟搭配绵密奶香的黄油蒜蓉柠檬南瓜泥口感丰满清爽每一口都满足着味蕾可真是太香了

用料

挪威北极鳕鱼｜黄油蒜香南瓜柠檬鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼用厨房纸吸去多余水份，撒上盐，黑胡椒调味料，橄榄油涂抹均匀腌制20分钟

步骤 2

南瓜去皮蒸熟

步骤 3

蒸熟的南瓜绞成泥状

步骤 4

蒜头去皮绞成蒜末

步骤 5

不粘锅下油，把腌好的鳕鱼放进去煎至两面熟透后，盛出待用

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步骤 6

不用洗过锅，直接加入蒜蓉，迷迭香和黄油炒至出香味

步骤 7

加入南瓜泥

步骤 8

混合均匀后，关火加入柠檬汁拌匀（我用的是冷冻柠檬汁）

步骤 9

把南瓜泥放入盘子内

步骤 10

摆上煎好的鳕鱼

步骤 11

稍作装饰即可

步骤 12

绵密奶香蒜蓉南瓜泥搭配香煎嫩滑鳕鱼，带着丝丝柠檬香，口感真是太棒了

挪威北极鳕鱼｜黄油蒜香南瓜柠檬鳕鱼的小贴士

如果希望作为南瓜泥的底酱稀一点，可以加入牛奶或者淡奶油南瓜泥也可以换成番茄泥哦，同样美味无限注意鳕鱼控制火候不要煎老了把鳕鱼蒸熟摆上盘也同样精彩哦

菜谱创建时间：2022-08-04 14:49:33

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