小黄瓜切丝,豆芽用开水烫一下沥干备用。
熟上海油面。
蒜头拍扁琢成蒜蓉,葱切成葱花。
玉米油麻油花椒油混合烧热,浇在蒜蓉葱花芝麻辣椒粉上。
调入酱汁混合均匀。
油面和配菜淋入酱汁翻拌均匀。
味道好极了。
买回来的油面如果雪得太硬身要用微波炉打几分钟让其柔软才可以拌,拌好封保鲜膜入冷藏,