所用食材如图
鸡爪清洗干净，剪掉指甲
鸡爪一切为三，清洗干净
葱切段，姜切片
鸡爪冷水下锅，放入葱姜，中火煮开打去浮末，继续煮10——15分钟（时间根据喜欢的口感调整）
鸡爪煮好捞出清洗干净，控水晾凉
藕去皮，切薄片，清洗两边，冲掉表面多余淀粉
藕片水开下锅煮至透明捞出冲凉，控干水分
碗底垫藕片，再放入鸡爪，倒入一包泰式酸辣汁
放入香菜段，拌匀腌制2小时，中途搅拌几次使均匀入味
盛盘，放香菜，撒芝麻，泰式酸辣浸鸡爪就完成啦✅
1.料包味道很赞，拌匀方便，用来浸鸡肉，鸡爪，虾，豆制品，菌菇类都很ok 2.可加入一些切片柠檬，增加果酸味和清香味，因为疫情买不到柠檬这次没放，下次一定要试试 3.可做追剧菜，下酒菜，聚餐菜