包菜洗干净，撕成块放入盘里，蒜末，米椒圈
水开放入少许盐和食用油，放入包菜焯水30秒左右捞出，沥干水分放入碗里；鸡蛋煎熟，切块放入碗里
调料汁：碗里放入蒜末，米椒圈，放入生抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，香油少许，搅拌均匀，倒入包菜荷包蛋里，抓拌均匀放入碗里即可！
包菜拌荷包蛋，低脂美食，做法简单！