夏日快手菜泰式酸辣凤爪

买新鲜凤爪，剪去指甲，加入姜片和料酒放在开水里煮片刻，捞出沥干水分，浸冰水保持口感爽脆。最后，倒掉冰水加入青柠和小米椒，用味达美泰式酸辣汁浸泡两小时即可。