用APP打开 
超好吃的茄子包子（馅太香了）
8.4万人浏览 3676人收藏 6人做过
作者：
Snow妙
用料
超好吃的茄子包子（馅太香了）的做法步骤
步骤 1
茄子青椒切小丁，葱花备用
步骤 2
茄子➕盐搅拌均匀腌20分钟
步骤 3
把茄子里的水分都拧干
步骤 4
茄子➕青椒，葱花面上放五香粉和辣椒粉
步骤 5
锅里放花椒和食用油，烧至油八成热把花椒捞出
步骤 6
在葱花这边淋上热油
步骤 7
加上其他调料搅拌均匀即可
步骤 8
酵母2.5g➕少许温水搅拌均匀➕到500g面粉里揉成絮状，再少量多次加入清水揉至面粉成团，盖上湿毛巾在35～40的温度下（我放在阳台）发酵50分钟，取出排气揉匀，分成小剂子包茄子馅
步骤 9
二次发酵10分钟左右上锅蒸15分钟左右关火焖3分钟即可
步骤 10
一口气吃掉5个！这个馅太好吃了！！！
菜谱创建时间：2022-08-05 22:08:29
6 人做过
评分 8.7 36 人做过
1 人做过
评分 8.9 6 人做过
评分 8.7 15 人做过
评分 7.9 62 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.3 22 人做过
评分 8.3 6 人做过
评分 8.8 19 人做过
评分 8.1 61 人做过
评分 8.6 93 人做过
评分 8.9 9 人做过