鲜嫩鲈鱼片

首先去水产销售店买一条鲈鱼，今天的鲈鱼有些小，不过足够我和我老公午饭的了。让老板娘帮忙把鱼肉片下来，这样就吃的时候就不会有很多鱼骨头了，其实鲈鱼本来鱼骨头就是很少的。

到家将鲈鱼清洗干净，把一根小葱切成长断，为了等会清洗的时候方便捡出，姜片三四片。接下来我们就要片鱼片了……

这一步我是片好了，把鱼肉平铺在菜板上，然后刀倾斜一点慢慢往下切，这个时候千万注意手，如果新手不会处理的话，可以请卖鱼的老板娘帮忙哦！

然后放刚刚准备好的葱段，姜片，料酒，淀粉，进行抓捏，为的是祛除腥气

抓捏之后的图片，放在旁边两分钟左右，这个时候准备一个干净的锅，放些许清水，水中倒入一点料酒，等待煮开……

在烧水的过程中，清洗鱼片，将生姜葱段捡出，大概清洗三到四遍，鱼片干净备用

水开了倒入鱼片（注意水里别忘记放料酒哦），水开后在煮半分钟捞出……

滑嫩的鱼片上放少许香葱，蒸鱼豉油，胡椒粉……

热锅烧油

油热浇在鱼片上，葱花的香气与鱼片的滑嫩就映入眼帘了，准备上桌……

我老公嘴巴下灵魂滑嫩的一块ȏ.̮ȏ

午饭简简单单，在配上一碗素面🍜，就这样一上午的疲惫感被带入美味的饭菜中，生活忙忙碌碌，有一人一餐陪伴你左右，足以⌓‿⌓