第一步，采购食材，店家留了一条长长的猪尾巴！
邻居家送的南瓜去皮。
猪尾巴焯水洗干净，刮去尾巴上面附着的残留杂质。
洗干净后的猪尾巴放点盐，放点拍烂的蒜，放点胡椒粉，放两个仅剩的红葱头，腌制15分钟！
邻居送的南瓜除去囊和瓜子核，切成自己喜欢的形状，长宽为3cm范围内。
砂锅开火略炒猪尾巴，加开水煮开后再小火炖煮约八分钟。（有假牙的就炖久一点，方便进食）
八分钟后将南瓜倒入一起炖煮十分钟。
充分利益空余时间搞一壶养生茶享受，静待成品展示！（把闹钟安排上，否则后果不堪设想，极有可能会锅裂瓜黑，然后，然后就没有了然后）
十分钟后将南瓜与猪尾巴一起来一个天翻地覆的亲密接触，搅拌均匀，让食材水乳融合，释放能量，提高食材对人体的养生价值。
小火继续炖8分钟后待猪尾巴酥软完美出锅！ 砂锅炖的就不摆盘了，原味出锅，周末愉快！
美丽心情自己营造， 美好人生自己谋划。 猪尾巴炖南瓜， 吃饱饱笑哈哈！ 完毕。
不管做什么事，心情都一定要保持积极，乐观和良好的心态！ 做美食也不例外，把做美食当做是对待朋友那样，热情，真诚，友好，待成品展示时也一定有可悦的馈赠！ 原来一切真的可以很美好……