无糖小白银耳羹

洗干净以上食材，除了枸杞外，以上全部放入砂锅，（砂锅3-4人大小），加纯净水到砂锅满，先开大火煮开，然后开最小火，一直煮，煮3小时以上，直到出胶，切记不能大火，这是出胶的关键，砂锅最小火不会溢出来的，可以干其他的活。

煮出胶后关火，这时候放入枸杞，焖一会，根据个人口味可以加入冰糖，放入冰箱冷藏更好喝，我是怕胖，所以没加糖，直接放的大枣跟干桂圆，取他们的甜味，比较淡。