食材洗净，切丁备用。锅里烧开水，加一点油，把伊面烫一下捞起沥干水备用
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热锅下油，冒泡后放蒜片爆香出味
倒入胡萝卜翻炒
转色后入海鲜菇丁翻炒
倒入洋葱丁翻炒，可以放少许水，盖锅盖中火蚊30秒
洋葱转色变软后可放少许盐，酱油，撒少许黑胡椒调味
倒入伊面翻炒
放2大勺蚝油翻拌即可
完成
编辑中... 看到图片又想做着吃😋
开水烫伊面，时间不要太长，1分钟左右就可以了，烫久了，会变软，会断开的。伊面在广东也称长寿面，通常过生日长辈都会点的一道菜。如果是过节吃，断开就不太好了。