洗干净，掐成小段
青椒1个切小块，红椒切小段，大蒜切碎。
我用猪肉中火榨油的，热锅给点点食用油，把锅底匀匀，然后给肥猪肉片，慢慢炸出猪油。肥肉炸金黄，焦焦的感觉就可以了。
把蒜，干辣椒，青椒倒进去炒香
加入豇豆继续炒半分钟左右，微微变色的感觉
加半碗水，给生抽，盐，炒匀后盖上锅盖大火闷3分钟左右
如图，豇豆差不多都软了，可以尝一尝，如果觉得没有达到软软那种感觉，可以在闷2分钟。
熟了，开盖给点鸡精，大火炒均匀，越半分钟就可以装盘。
开吃啦！猪油炒的确实非常好吃！