家常炒豇豆！

洗干净，掐成小段

青椒1个切小块，红椒切小段，大蒜切碎。

我用猪肉中火榨油的，热锅给点点食用油，把锅底匀匀，然后给肥猪肉片，慢慢炸出猪油。肥肉炸金黄，焦焦的感觉就可以了。

把蒜，干辣椒，青椒倒进去炒香

加入豇豆继续炒半分钟左右，微微变色的感觉

加半碗水，给生抽，盐，炒匀后盖上锅盖大火闷3分钟左右

如图，豇豆差不多都软了，可以尝一尝，如果觉得没有达到软软那种感觉，可以在闷2分钟。

熟了，开盖给点鸡精，大火炒均匀，越半分钟就可以装盘。

开吃啦！猪油炒的确实非常好吃！