土豆去皮蒸熟。
趁热压成泥。
放凉点加入玉米淀粉，肉成团。
搓成丸子。
水开放入丸子，煮到浮起来就好，土豆已经熟了，所以不用煮很久。
听说番茄冷冻更容易炒出沙，试一试，皮也很好剥。
锅里放点油，还真是容易出沙，根据自己的口味放盐。
然后倒入丸子稍微煮一下，让丸子均匀裹上酱汁。
出锅撒点白芝麻点缀，再来一杯咖啡就可以是一餐。
番茄和土豆就是绝配，即使不放盐也是相当美味。这个做法不撒芝麻宝宝也能吃。
如果做多了丸子不煮冷冻起来，吃的时候再用开水煮煮。
滚上椰蓉，又是另一种风味。
可以再挤点番茄酱，也可以淋上其他糖浆、果酱。
做个下午茶也挺赞👍🏻