炒柴火香干

肉片里加入所有调料，腌制30分钟左右。

柴火香干切片。

小米辣切小段，蒜瓣切粒。 大蒜叶切段。 最近到处都买不到大蒜叶了，所以我就没加，但是加了大蒜叶更香，颜色也更好看。

空锅加热，等锅热后，倒入油。 热锅冷油下肉片进去炒熟。 盛出来备用。

锅里重新加油，稍微加多一点点，把小米辣和蒜粒爆香。