蒸剁椒小鲭鱼

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作者: 豬仔hk
我喜欢吃小海鱼,这方法简单又下饭,只要是小海鱼都适用,大条的海鱼这样蒸肉质粗不好吃。

用料

蒸剁椒小鲭鱼的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

小鲭鱼用1大匙盐腌3小时以上,我通常中午腌,晚饭蒸,盐要比平时腌鱼放多一些,够咸才鲜。

步骤 3

把鱼放碟子上,蒜头,剁椒和姜放鱼上,淋一大匙滚油在上面(偷懒直接放油上去也行,少点香味,不影响口感)

步骤 4

大火蒸7-8分钟,撒葱花上桌,咸鲜下饭。

菜谱创建时间:2022-08-08 19:54:56
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