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不用机器在家轻松制备绵绵冰的做法

不用机器在家轻松制备绵绵冰

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作者: Vermillion
Vermillion
最好备有刨丝神器; 这个方子可以做多种口味,奶香、抹茶、巧克力、咖啡、椰奶、奶茶等等

用料

不用机器在家轻松制备绵绵冰的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一天准备冰块: 在水牛奶中加入调味粉,根据个人口味调节粉和炼乳的用量; (纯水牛奶也是可以的,水牛奶本身就比较醇厚香甜) 混合均匀,倒入模具中冷冻过夜; (选用的模具形状最好根据自己的刨丝神器来定,纸杯或者牛奶盒子都可以)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

假如需要淋面的话,就要先制作淋面酱,混合0.5克可可粉和20克炼乳,装在裱花袋中冷藏备用;(用来制作淋面酱的碗可以留着盛放绵绵冰)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好装饰用的材料,芋圆珍珠需要提前煮开,放凉;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冻好的冰块,置于刨丝神器中,用最细的刨刀刨丝;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刨出来以后应当呈碎冰状;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后摆盘装饰,淋上巧克力酱或者撒一层黄豆粉。

不用机器在家轻松制备绵绵冰的小贴士

冰块的口味可以多种多样,但建议以水牛奶为基底,比如用水牛奶煮奶茶或者冲咖啡。 没有水牛奶的话建议多加两勺淡奶油改善口感。

菜谱创建时间:2022-08-08 20:51:02
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