土豆擦丝，泡水，洗掉淀粉，这样才能保证爽脆口感
热油，小火五花肉下锅逼出肥肉中的猪油
放入蒜末、泰椒丝，炒香，再放入土豆丝，稍微翻炒几下，加入2勺花椒油，2勺生抽，少许白糖，再加入一点水，大火煮开即可
出锅～好吃