瓠瓜一个，去皮
去掉里面的子，切片。不去也行，可以吃的。蒜切小块。
肉切片，放入生抽和玉米淀粉，抓匀，腌10分钟。
起锅，倒入多力压榨玉米油。
爆香蒜瓣
倒入肉片，炒至变色。
倒入瓠瓜，翻炒至软。
加入耗油，炒两分钟。加入盐，翻匀，出锅。
一盘既快手又简单的菜就炒好了。快吃吧！