东北大豆腐、青葱、干红椒；
豆腐掰块、青葱切段、干红椒切竖丝；
锅中放多力压榨玉米胚芽油适量；
放葱段红椒丝煸炒出香味；
放入豆腐翻炒；
放五香粉、食盐、翻炒均匀；
豆腐炒至微黄放鸡精，翻拌均匀；
出锅，放上葱丝点缀。
1.食用油用量根据个人饮食习惯增减。 2.豆腐炒制过程中不要过度翻拌，最好待底部微黄，再翻至另一面。