提前把韭菜洗干净，切碎，控水
鸡蛋打散，加入一点食盐，一点料酒 锅里放油，倒鸡蛋液快速打散成小块 盛出备用
然后韭菜里面加入两大勺（汤勺）花生油，没有就用香油，搅拌均匀 再把虾皮用油炒香
再把炒好的鸡蛋一起加到韭菜里 再加入一大勺香油 盐、鸡精，和一勺蚝油即可 拿出饺子皮包出自己喜欢的形状🥟
煮好的饺子 晶莹剔透 一口一个
像不像一个🌛
鲜美的韭菜鸡蛋虾皮饺子就做好了 不用放太多佐料，越少越鲜 快动手做起来吧！ 是不是很简单✌️
盐味多和少自己调整，每个人口味不一样 加入虾皮使饺子更鲜