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炒时蔬~荷塘小炒
8874人浏览 704人收藏 4人做过
作者：
Ella和羲羲妈妈
用料
炒时蔬~荷塘小炒的做法步骤
步骤 1
准备食材，这次用的是多力玉米油，挺清爽的感觉
步骤 2
荷兰豆去掉两边的茎
步骤 3
胡萝卜，莲藕切片，木耳不要长时间泡发，发好后就切丝，如果小的话整朵就行
步骤 4
锅里倒水，倒一点点玉米油和盐给蔬菜焯水，加盐可以保证色泽，加油则有光泽感
步骤 5
水开后荷兰豆翻进去30秒左右就捞出，时间太长就不脆了
步骤 6
再把其他蔬菜倒进去焯水
步骤 7
热锅，倒油，放入蒜片煸一下
步骤 8
倒入焯水并沥干水的蔬菜翻炒，干的话加一点开水
步骤 9
加少许盐，味精调味就能出锅了，成品是脆爽的口感
步骤 10
开饭啦
菜谱创建时间：2022-08-09 18:18:02
