熏鸡腿🍗
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作者：
TT姐的美食
用料
熏鸡腿🍗的做法步骤
步骤 1
鸡腿冷水下锅，放入葱姜，倒入少许料酒煮沸
步骤 2
撇去浮沫
步骤 3
加入料包，老抽，盐，少许冰糖，按教程说是要熬糖汁加入，我总是熬不成功，用简易法加了老抽冰糖，大概煮20分钟就熟了
步骤 4
炒锅里最好垫张锡纸，家里没了，也就没放，放入一勺白糖，加少许茶叶，有的教程还说先放一层大米，我也没放
步骤 5
如图，找个箅子，将鸡腿放置上面，开火
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步骤 6
步骤 6
表面涂一层玉米油，或者香油
步骤 7
当锅内开始冒白烟时盖锅盖
步骤 8
大概一分钟锅内的烟就变黄色了，我闷了接近2分钟，闷久了会苦
步骤 9
开盖即食～
熏鸡腿🍗的小贴士
很成功，下次试一下熏豆皮
菜谱创建时间：2022-08-09 23:31:00
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