鸡肉肚子切开，清洗干净备用（如果是冷冻鸡，清水里放一勺盐，泡30分钟）
鸡肉擦干水分，用签子扎鸡身，可以让它更入味，所有调料搅拌均匀，姜蒜切片
调料抹均匀鸡身，按摩几分钟，姜蒜放鸡肚子里，整鸡放入密封袋，放入冰箱腌制过夜
反面190°烤20分钟，中途刷几次腌料
正面190°烤10-15分钟（根据鸡的大小调整时间）中途刷腌料
出锅～鸡腿爆汁～