猪肉沫加调料，少量多次加清水或者高汤，顺着一个方向搅拌，直至上劲。
馄饨皮擀薄，放上猪肉馅。
四周沾水，像包包子一样包起来。
摆到平底锅中。
淋少许油，防止粘锅，开小火煎2-3分钟。
加水，淹没过生胚1/3的位置，盖上锅盖焖煮至水分收干。
出锅撒上葱花和芝麻即可。