〈辣椒炒海螺片〉，欣小厨 😘

葱姜切好

生海螺砸碎，切片，尽量薄。然后焯水。

辣椒切好

锅热油，葱姜爆锅

放入辣椒，能吃辣可以再放点干辣椒。 翻炒。

辣椒快熟的时候加入海螺片，加生抽，料酒，盐，鸡精，糖。翻炒出锅。