猪肉片 拿盐 料酒 酱油 淀粉拿手抓匀 腌一会儿 木耳开水加盐焯一下
葱姜蒜
开火上炒锅 锅热倒油 油稍热 放三片姜 滑进去肉片 肉变色 盛出（油可以多一点 饭店做法肉片是要过油的 自己家就不搞那么油大啦）
再加一点油 葱蒜爆香 下洋葱和蒜苔翻炒 稍软
下木耳 猛火翻炒 稍软
下肉 酱油 蚝油 盐 猛火翻炒 加一点老抽调色
最后再沿着锅边淋一点陈醋
出锅
开饭吧
预祝一次成功