准备挪威北极鳕鱼并化冻
将鳕鱼从侧面中间切开，但不要切断。然后切三片奶酪，放进鳕鱼中
面包片去边，打两个鸡蛋
面包片撕小块，浸入鸡蛋，充分吸收蛋液
煎蛋液面包片
放入黄油，别放太少，小火慢煎，放少了容易粘锅。加入黑胡椒等香辛料。翻面可以用筷子辅助，容易翻碎。
这是芝士在中间的样子
翻碎的鱼块不要紧，在锅的一边铲成鱼泥，加盐加黑胡椒，可以偏咸
家里有啥可以做沙拉的菜整点，摆盘，加沙拉会更好看，不喜欢沙拉整别的酱也行
煎的面包片摆上，放一片生菜装点，挤上番茄酱/沙拉酱/其他酱
鳕鱼煎的过程中少翻面，容易翻碎。当然还要做鱼泥所以容错率很高